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La Misión de

Learning by Cooking

El objetivo es que nuestros alumnos aprendan a cocinar y a desenvolverse en inglés / español y ante todo, que se diviertan.

El Equipo

Amaya Álvarez

Es la directora de NEWSLAND IDIOMAS, una academia de idiomas con más de treinta años de experiencia en el sector de la enseñanza. Imparte cursos de inglés, francés, alemán y español para extranjeros y dispone de profesorado nativo y altamente cualificado.

Reyes Farina

Se licenció en la Universidad San Pablo CEU, persiguió su sueño y se marchó a París a estudiar el Gran Diploma en Cocina y Repostería de Le Cordon Bleu, trabajando más tarde como ayudante de chef y responsable de la organización de las clases en Le Cordon Bleu.

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Testimonios

Lo que iba a ser una clase de cocina se convirtió para nosotros en un planazo para 4 la noche del viernes. Aparte de ser una excelente chef de la que aprendimos bastantes recetas y numerosos trucos para usar en la cocina en una sola clase, Reyes es una anfitriona excelente. No pudimos estar más a gusto y pasarlo mejor. Nos tiene absolutamente ganados. Repetimos seguro, Reyes!!

Álvaro Yáñez

Para mí Reyes es un ángel de persona que además consigue trasladar ese don especial a su cocina y a su forma de entender y sentir lo que más le apasiona. Su generosidad, su dedicación, su pasión, su sensibilidad y su energía son el secreto de su cocina, la cual he sido un afortunado de haber podido disfrutar. Gracias por hacer de tu cocina toda una experiencia.

Jaime Marqués

Las clases con Reyes son una maravilla. Además de aprender de la mejor profesora desde cero platos muy complejos y técnicas realmente útiles, formamos un grupo divertidísimo donde hablamos de temas distintos que nos ilusionaban y preocupaban, compartiendo opiniones. La mayor cualidad de Reyes es su alegría y lo contagia a todo el grupo. Además de aprender muchas recetas, me sirvió de terapia para desconectar del trabajo y romper con la rutina.
Lo recomiendo 100%!

Rocío Güell

Recetas & Consejos Learning by Cooking

Blog

Risotto de Champiñones con Pesto y Rúcula

Risotto de Champiñones con Pesto y Rúcula

INGREDIENTES: 250 g arroz carnaroli o arbóreo 200 g champiñones o setas 2 cebolletas 150 g parmesano rallado 30 g mantequilla 1 l caldo ave 1 copa vino blanco aceite Pesto: 125 g rúcula 2 ajos 10 g piñones 70 g parmesano rallado 100 g aceite 100 g agua MODO DE HACERLO: Poner a calentar el caldo. Picar finamente las…

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